http://home.no.net/anyas/anyaflower194.gif



http://7awaalshahen.jeeran.com/kitchen/fat_spn.jpg

:: المقادير ::

ـ كوبان دقيق
ـ ملعقة خميرة
ـ ملعقة صغيرة باكينج باودر وربع ملعقة ملح
ـ 6 ملاعق زيت
ـ ثلاثة أرباع كوب كبير ماء للعجن.

:: الحشوة ::

ـ حزمتا سبانخ (تغسلان وتقطعان قطعا صغيرة)
ـ بصلة واحدة مقطعة أو مفرومة ناعمة
ـ ملح وفلفل اسود
-وملعقة صغيرة سماق
ـ عصير ليمونه

:: طريقة عمل الحشوة ::

1 ـ وحمري البصل مع قليل من الزيت
2 ـ اضيفي السبانخ المفرومة وقلبيها حتى تتشرب بالماء
3 ـ اضيفي عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والسماق
4 ـ ارفعيه من على النار بعد ان يجف ماؤه واتركيه حتى يبرد .

:: طريقة التحضير ::

1 ـ ضعي الدقيق في زبدية، ثم اضيفي الملح والخميرة والباكينج باودر. أضيفي الزيت وافركي الدقيق بالأصابع ثم اضيفي الماء واعجني العجينة باليد أو بالخلاط الخاص لعمل العجينة
2 ـ اتركيها لمدة نصف ساعة، ثم مديها واحشيها بالسبانخ بحيث تكون على شكل مثلث. وبعد الانتهاء ادهني صينية بقليل من الزيت ثم رصي الحبات فيها، ثم ادهنيها بالبيض
3 ـ ادخليها في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج .

وصحتين وعافيـ ـ ـ ـة على قلوبكمـ

مشكورة أختي جزاك الله خير

مش بحب السبانخ


بس موضوع رائع ويفتح النفس

سلمتى أختى

شكرا لك اختي الحنان اكلة محترمة

اخي محمد قسام
شكرا لحضورك
تحياتي

شكرا ميزون
لحضورك
تحياتي

ام البنين
شكرا لحضورك
تحياتي